Yoğurtlu Ufak Köfte Tarifi

Home » Dünya Mutfağı » Türk Mutfağı » Yoğurtlu Ufak Köfte Tarifi

yogurtlu-ufak-kofte-tarifi

Malzemeler

Yar?m kg ya?s?z dana ku?ba??
1 su barda?? ha?lanm?? nohut
1 adet kuru so?an
1 tatl? ka???? tuz
2 su barda?? su
Köfte için:
1 su barda?? ince bulgur
1 tatl? ka???? pul biber
1 tatl? ka???? tuz
1 adet kuru so?an
1 su barda?? su
Üzeri için:
2 su barda?? yo?urt
1 adet yumurta
2 çorba ka???? tereya??
1 çorba ka???? kuru nane
Yo?urtlu Ufak Köfte Tarifi Nas?l Yap?l?r?

Yo?urtlu Ufak Köfte Tarifi Tarifi için;
Ku?ba?? et, ince k?y?lm?? so?an bir tencereye konur. Üzerine su ve nohudu eklenir. Et yumu?ayana kadar pi?irilir.
Di?er tarafta kuru bulgur ince k?y?lm?? so?anla kar??t?r?l?r. Pul biber, tuz eklenir. Azar azar su eklenerek bulgur yumu?ayana kadar yo?rulur. Di?er tarafta yo?urt,yumurta, 2 su barda?? su iyice ç?rp?l?r.
Kaynamakta olan köfteli ete eklenir. K?s?k ate?te kaynat?l?r. Servis s?ras?nda üzerine tereya??nda yak?lm?? kuru nane gezdirilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir