yarim-tava-tarifi

Malzemeler

1,5 kg domates
500 gram orta ya?l? k?yma
5 yemek ka???? zeytinya??
4 adet ye?il biber
1 çay ka???? pul biber
1 çay ka???? karabiber
Tuz
Yar?m Tava Nas?l Yap?l?r?

Yar?m Tava Tarifi için;
Domatesleri ortadan ikiye bölün ve ya?l? ka??t serilmi? bir tepsiye kesik k?s?mlar? a?a?? bakacak ?ekilde dizin. Domatesin üst k?sm?ndaki ye?il sapl? bölgeyi de kesip ç?kar?n. Domateslerin üzerine biraz tuz serpin ve birazda zeytinya?? dökün. Tepsiyi f?r?na yerle?tirin ve 200 derecelik f?r?nda domateslerin kabuklar? büzü?ene kadar pi?irin. Ard?ndan tepsiye f?r?ndan ç?kar?n ve domatesin kabuklar? domatesten ayr?ld??? için dikkatlice kabuklar? çekip ç?kar?n. Domatesin pi?mi? olan iç k?sm?n? bir taba?a al?n ve ezin. Ezdi?iniz domatese tuz, karabiber ve çok az da zeytinya?? ilave edip kar??t?r?n. Ayr? bir tavada kalan zeytinya??n? eritin ve k?ymay? tuz, karabiber ilavesi ile kavurun. Domates ezmesini servis taba??na yay?n. Üzerine kavurdu?unuz k?ymay? dökün ve en üst k?sma incecik k?y?lm?? ye?il biberleri ilave edip servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir