Malzemeler
- 200 gr parça et,
- Eti ha?lamak için s?cak su ve tuz,
- 1 lt et suyu,
- 3 çorba ka???? yo?urt,
- 2 çorba ka???? un,
- 2-3 damla limon suyu,
- 1 adet yumurtan?n sar?s?,
- 2 di? sar?msak,
- 2 çorba ka???? tereya??,
- 1 çay barda?? ha?lanm?? bu?day,
- Tuz,
- Karabiber.
Yap?l???
Düdüklü tencereye parça etleri, etlerin üzerini geçecek ?ekilde s?cak suyu, tuzu ilave edelim ve ha?layal?m.
Ha?lanan etleri didikleyelim ya da minik minik do?rayal?m.
Ba?ka bir tencereye et suyunu koyal?m ve kaynatal?m.
Bir kaseye unu, yo?urdu, yumurta sar?s?n?, limon suyunu, sar?ma?? koyal?m ve ç?rpal?m.
Üzerine 1 kepçe et suyu ilave edip kar??t?ral?m.
Unlu kar???m? et suyunun içine ilave edip kaynatal?m.
Sonra içine ha?lanm?? bu?day?, didiklenmi? etleri, karabiberi, tuzunu ilave edip kar??t?ral?m ve 2-3 ta??m daha kaynatal?m.
Yalanc? Paça Çorbas?n?n üzerine k?zd?r?lm?? tereya??n? gezdirip s?cak s?cak servis yapal?m.