Malzemeler
- 500 gr kemiksiz tavuk eti,
- 4-5 su barda?? su,
- 1 yemek ka???? limon suyu,
- 2-3 adet ezilmi? sar?msak,
- Yar?m fincan s?v? ya??,
- 2 yemek ka???? un,
- 1 su barda?? süt,
- 1 yumurtan?n sar?s?,
- Tuz ,
- Karabiber.
Servis yap?l?rken istenirse üzeri için :
- K?rm?z? pul biber,
- Sirke veya limon suyu,
- Ezilmi? sar?msak.
Yap?l???
Tavuk etini iri parçalara bölelim ve suda ha?layal?m.
Ha?lanan tavuk etini küçük küçük do?rayal?m ve tekrar tencereye koyal?m.
Üzerine limon suyunu, s?v? ya?? ilave edelim ve k?s?k ate?te 5-10 dakika kaynatal?m.
Geni? bir kaseye unu, sütü, yumurtan?n sar?s?n? koyal?m ve iyice ç?rpal?m.
Çorbadan bir kepçe al?p, sütlü kar???m?n içine yava? yava? ilave edelim.
Daha sonra sütlü kar???m? tencereye dökelim. (bu a?amada sütün kesilmemesi için çorbay? sürekli kar??t?ral?m)
?çine tuzu, karabiberi, sar?msa?? ilave edelim ve kar??t?ral?m.
Son olarak suyunu ayarlay?p, k?s?k ate?te 5 dakika daha pi?irelim.
Yalanc? ??kembe Çorbam?z? servis tabaklar?na ald?ktan sonra üzerlerine iste?e göre , sar?msak, sirke , ac? biber ilave edip, servis yapal?m.