yalanci-dolma-tarifi

Malzemeler

750 gr taze asma yapra??
2 su barda?? pirinç
10 demet taze so?an
1 demet taze nane
1 demet dereotu
2 çay barda?? zeytinya??
1 adet kuru so?an
2 tatl? ka???? tuz
10 tatl? ka???? toz ?eker
1 tatl? ka???? tarç?n
1 tatl? ka???? yenibahar
1/2 tatl? ka???? karabiber

Yalanc? Dolma Tarifi Nas?l Yap?l?r?

Yapraklar? y?kay?n ve kaynar tuzlu suda 5 dakika kadar ha?lay?n.
Taze so?anlar? incecik do?ray?n. Kuru so?an? ince rendeleyin. 2 tatl? ka???? tuzla bütün so?anlar? yo?urun. Pirinci, ince do?ranm?? naneyi, dereotunu, baharatlar?, ?ekeri ve 1 çay barda?? zeytinya??n? içine kat?n.
Bütün malzemeyi iyice kar??t?r?n.
Yapraklar? sararken içini çok doldurmay?n ki pirinçler pi?ebilsin.
Tencerenin dibine 1 çay barda?? zeytinya??n?n yar?s?n? koyun, dolmalar? yerle?tirin, üzerine kalan zeytinya??n? gezdirin.
Son olarak 4 su barda?? su koyun ve üzerine tabak kapatarak orta ate?te suyunu çekene kadar pi?irin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir