Malzemeler
1 su barda?? dondurulmu? vi?ne
3 su barda?? ?ekersiz krema
Çay ka????n?n ucuyla saf vanilya
4 adet yumurtan?n sar?s?
3 çorba ka???? toz?eker
Üzerine:
Esmer toz?eker
Vi?neli Krem Brüle Yap?l???
Kremay? bir tencereye koyun. Harl? ate?te pi?irin. Kaynama noktas?na gelince k?s?k ate?e al?n. 5 dakika kadar daha kaynat?n. Oca?? kapat?n. Kremay? 5-6 dakika kar??t?rarak so?utun. Bu arada vanilyay? ekleyin. Di?er tarafta yumurta sar?lar?n? ?eker ile ç?rp?n. Kremay? yava? yava? yumurtan?n içine ak?t?n. 1-2 kez çevirin. 6 adet küçük f?r?n kab?na kremay? pay edin. Vi?neleri de kar???m?n aras?na payla?t?r?n. Kaplar? içi su dolu bir f?r?n kab?na yerle?tirin. Önceden ?s?t?lm?? 180 dereceli f?r?nda tatl?lar kat?la?ana dek pi?irin. Üzerine esmer ?eker serpin. Izgarada ?ekeri eritin. Il?k olarak servis yap?n.