Malzemeler:
- Yar?m kilo et veya ki?i ba?? but baget,
- 3 su barda?? pirinç,
- Yar?m kilo havuç,
- 3 yemek ka???? s?v? ya? veya tereya??
- 1 adet so?an,
- 3 su barda?? s?cak su.
Türkmen Pilav? Yap?l???
Pirinci ni?astas? ç?kana kadar y?kayal?m ve suyunu süzelim.
So?an? ve havuçlar? julyen ?eklinde do?rayal?m.
Tencereye s?v? ya??, eti veya bagetleri koyal?m ve kavural?m.
?çine so?an?, havuçlar? ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.
Tencerenin kapa??n? kapatal?m ve k?s?k ate?te buhar?yla pi?irelim.
?çine pirinci, s?cak suyu, tuzu ilave edelim ve kar??t?ral?m.
Su kaynayana kadar yüksek ate?te su kaynad?ktan sonra k?s?k ate?te pi?irmeye devam edelim.
Türkmen Pilav?m?z pi?tikten sonra güzelce kar??t?ral?m ve servis taba??na alal?m.