Malzemeler
- 1 çay barda?? ha?lanm?? nohut,
- 1 çay barda?? ha?lanm?? bu?day,
- 1 çorba kasesi yo?urt,
- 1 çorba ka???? tepeleme un,
- Yeteri kadar su. (?ste?e göre et suyu da kullan?labilir)
Toyga Çorbas? Yap?l???
Tencere içerisine ha?lanm?? nohut ve ha?lanm?? bu?day? koyup 15 dk. kaynat?l?r.
Terbiyesi ?çin:
Bir kase içerisine yo?urt , un, bir miktar so?uk su konularak iyice ç?rp?l?r.
Bir miktar kaynam?? olan nohut ve bu?day?n suyundan ilave edilerek kar??t?r?l?r.
Haz?rlad???m?z terbiyeyi yava? ve kar??t?rarak tencereye döküyoruz .(Terbiyenin kesilmemesi için)
Daha sonra tuzumuzu ilave ediyoruz.
Üzeri için:
Tavada tereya??n? eritiyoruz.(?ste?e göre s?v? ya? da kullan?labilir)
Üzerine kuru nane ilave ediyoruz.( k?s?k ate?te yaparsak naneler yanmam?? olur)
Bu harc? çorbam?za döküp yava?ça kar??t?r?yoruz.
Toyga Çorbas? servise haz?r.