Malzemeler:

  • Tirmit(mantar),
  • 1 adet büyük so?an,
  • 1 tatl? ka???? domates salças?,
  • Tuz,
  • Yar?m çay ka???? k?rm?z? pul biber.

 Yap?l???

Tirmitleri do?rayal?m ve tuzlu su da bekletip, suyunu süzüp, elimizle s?kal?m.
Kirmitler salamura ise kirmitlerin tuzunun ç?kmas? için su da bekletip, suyunu süzüp, elimizle suyunu s?kal?m.
So?an? ince ince do?rayal?m.
Tencereye so?an?, s?v? ya?? koyal?m ve pembele?ene kadar kavural?m.
?çine salçay?, k?rm?z? pul biberi, tirmiti koyal?m ve kavural?m.( tirmitimiz salamura de?ilse tuz ilave edelim)
Tirmit (Mantar) Kavurmam?z, servise haz?r. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir