Malzemeler:
- 2 adet ha?lan?p didiklenmi? tavuk gö?sü,
- 1 su barda?? ha?lanm?? m?s?r,
- 5-6 adet ince do?ranm?? salatal?k tur?usu,
- 2-3 adet ince do?ranm?? közlenmi? k?rm?z? biber,
- 2-3 dal ince do?ranm?? ye?il so?an,
- 1 yemek ka???? limon suyu,
- Tuz.
Pilav? ?çin:
- 1 su barda?? pirinç,
- 1,5 yemek ka???? tereya??,
- 1,5 su barda?? su,
- Yeteri kadar tuz.
Tavuklu Pirinç Salatas? Yap?l???
Pilav? için; pirinci ?l?k tuzlu su da 30 dakika bekletelim.
Sonra ni?astas? ç?kana kadar y?kay?p, suyunu süzelim.
Tencereye tereya??n? koyup, eritelim.
?çine pirinçleri, tuzu koyal?m ve 2-3 dakika kavural?m.
?çine s?cak suyu ilave edip, k?s?k ate?te pirinçler suyunu çekene kadar pi?irip, so?umaya b?rakal?m.
Bir kab?n içine didiklenmi? tavuk etlerini, ha?lanm?? m?s?r?, salatal?k tur?usunu, közlenmi? k?rm?z? biberi, ye?il so?an?, limon suyunu, tuzu koyal?m ve iyice harmanlayal?m.
Üzerine haz?rlad???m?z pirinci ilave edip, kar??t?ral?m.
Tavuklu Pirinç Salatas?n?n üzerini istedi?imiz gibi süsleyip, servis yapal?m.