Malzemeler
1 adet yumurta ak?
1/2 çay barda?? ayçiçek ya??
100 gram tereya??
2 su barda?? un
1/4 çay barda?? limon suyu
1/2 çay barda?? su
1/2 çay ka???? tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatl? ka???? toz ?eker
Üzeri için:
1 adet yumurta sar?s?
2 yemek ka???? kimyon tohumu
Püf Noktas?
Hamuru, oda s?cakl???nda 20 dakika kadar dinlendirdikten sonra aç?n.
Nas?l Yap?l?r?
Ayçiçek ya??, tereya??, su, limon suyu, yumurta ak?, tuz ve toz ?ekeri geni? bir kapta kar?t?r?n.
S?v? malzemelere elenmi? unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra tüm malzemeyi özle?ene kadar yo?urun.
Kurabiye hamurunu yumurta büyüklü?ünde bezelere ay?rd?ktan sonra unlad???n?z mutfak tezgah? üzerinde bir merdane yard?m?yla 1-2 cm. kal?nl???nda aç?n.
Arzu etti?iniz kurabiye kal?plar?n? kullanarak hamura ?ekiller verin. Kurabiyeleri, pi?irme ka??d? serdi?iniz tepsiye aral?kl? olarak yerle?tirin.
Üzerlerine ç?rp?lm?? yumurta sar?s? sürün ard?ndan kimyon tohumunu serpi?tirin.
Tuzlu kurabiyeleri, önceden ?s?t?lm?? 180 derece f?r?nda 25 dakika kadar pi?irdikten sonra çay?n yan?nda servis edin. Sevdiklerinizle payla??n.