sosyete-mantisi

Malzemeler

2 adet yufka
500 gram k?yma
1 adet so?an
250 gram yo?urt
3-4 di? sar?msak
2 su barda?? süt
1 çay barda?? s?v? ya?
1 adet yumurta
1 tatl? ka???? biber salças?
1 tatl? ka???? domates salças?
3-4 yemek ka???? tereya??
Karabiber
Tuz
Sosyete Mant?s? Nas?l Yap?l?r?

Sosyete Mant?s? Tarifi için;
Rendelenmi? so?an, k?yma, karabiber ve tuzu yo?urun.
Sos için yumurta, süt ve s?v? ya?? bir kasede kar??t?r?n.
Yufkalar? dört e?it parçaya bölüp içine sos sürün ve yuvarlak k?sm?na k?ymay? ince bir ?erit halinde yay?p gül böre?i ?eklinde sar?n.
Haz?rlad???n?z yufkalar? f?r?n kab?na dizin ve üzerine de ayn? sostan sürün. 200 derecede üzerleri k?zar?ncaya kadar pi?irin.
Bu esnada rendelenmi? sar?msak ve yo?urdu bir kapta kar??t?r?n.
Bir tavada tereya??n? eritin ve salçalar? ekleyip kokusu ç?kana kadar kavurun.
Börekleri sar?msakl? yo?urt ve salçal? sos ile servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir