Şerbetli Milföy Tatlısı Tarifi

Home » Dünya Mutfağı » Türk Mutfağı » Şerbetli Milföy Tatlısı Tarifi

?erbetli Milföy Tatl?s?

Malzemeler
6 Tane milföy hamuru
1 Adet yumurta ak?
1,5 Su barda?? kadar çekilmi? ceviz içi
1 Çorba ka???? pudra ?ekeri
?erbeti için;

1 Su barda?? su
1,5 Su barda?? ?eker
1-2 Damla limon suyu
Üstü için;

1 Tane yumurta sar?s?
?erbetli Milföy Tatl?s? Yap?l???
?lk olarak milföylerimizi mutfak tezgah?n?n üzerine tek s?ra halinde diziyoruz.
Milföyler tezgah?n üzerinde kendini b?rak?rken bizde bu arada ?erbeti haz?rl?yoruz.
Bunun için de derin bir tencereye ?eker ile suyu ekleyip kaynat?yoruz.
Kaynamakta olan ?erbetin içerisine limon suyunu döktükten sonra bir süre daha kaynat?p ocaktan alarak so?umaya b?rak?yoruz.
Hafif diri kalacak ?ekilde cevizleri dövüp ve içerisine 1 çorba ka???? kadar pudra ?ekeri ile yumurta ak?n? ekleyip kar??t?r?yoruz.
E?er meyve aromalar?ndan ho?lan?yorsan?z limon veya portakal kabu?u rendesi de katabilirsiniz.
Milföy hamurlar?n? merdane ile hafif ?ekilde aç?p hamurun uzun olan k?sm?na harc? koyduktan sonra ince ?ekilde sar?yoruz.
Sar?lm?? olan hamuru 2 parmak kal?nl???nda kesiyoruz.
Hamurun kat olan k?sm? alta gelecek ?ekilde ya?l? ka??t serilmi? veya hafif ya?lanm?? f?r?n tepsisine diziyoruz.
Di?er kalan milföy hamurlar?na da ayn? i?lemi uygulay?p tepsiye dizdikten sonra hamurlar?n üzerine bir f?rça vas?tas?yla yumurta sar?s?n? sürüyoruz.
Önceden ?s?t?lm?? 180 derece s?cakl?kta ki f?r?na milföyleri koyup üzeri hafif k?zarana dek pi?iriyoruz.
Tatl?lar pi?ince f?r?ndan al?p 2 dakika kadar bekletiyoruz.
Ard?ndan beklemekte olan tatl?lar?n üzerine so?utulmu? ?erbeti döküp üzerine bir tepsi kapat?yoruz.
Tatl? ?erbetini tamamen çekip so?uyunca ?erbetli Milföy Tatl?s? servis edilir.
Afiyet olsun.:)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir