Malzemeler:
- 5 su barda?? su,
- 1 su barda?? arpa ?ehriye,
- 2 su barda?? yo?urt,
- 1 adet yumurta,
- 1 yemek ka???? un,
- 1 yemek ka???? tereya??,
- 3 yemek ka???? s?v? ya?,
- 2 çorba ka???? kuru nane,
- Tuz.
Yap?l???
Tencereye suyu koyal?m ve kaynatal?m.
?çine bir ka??k s?v? ya??, tuzu, arpa ?ehriyeyi ilave edelim.
Bir kab?n içine yo?urdu, yumurtay?, unu koyal?m ve iyice ç?rpal?m.
?ehriyeler aç?l?p, pi?ince içine, yo?urtlu kar???m? ilave edelim ve kaynad?ktan sonra ocaktan alal?m.(yo?urdun kesilmemesi için çorbadan biraz al?n?r ve ?l?kla?t?r?larak ilave edilir)
Tavaya s?v? ya??, tereya??n? koyal?m ve tereya?? eritikten sonra içine naneyi ilave edelim ve 1-2 dakika kavurup, ocaktan alal?m.
Çorban?n üzerine naneli kar???m? gezdirelim.
?ehriyeli Yayla Çorbam?z, servise haz?r. Afiyet olsun.