Malzemeler:
- 2 su barda?? pirinç,
- Yar?m paket mantar,
- 2 adet ye?il biber,
- 2 adet k?rm?z? biber,
- 3 adet domates,
- 2 yemek ka???? tereya??,
- 1 su barda?? et ya da tavuk suyu,
- Tuz,
- 1 su barda?? s?cak su.
Yap?l???
Pirinci 10 dakika tuzlu suda bekletip, suyunu süzelim.
Mantarlar?, biberleri ince ince do?rayal?m.
Domatesleri küp ?eklinde do?rayal?m.
Tencereye tereya??n? al?p, eritelim.
?çine mantarlar?, biberleri ilave edelim ve soteleyelim.
Pirinci ilave edelim ve 1-2 dakika kavural?m.
Sonra domatesleri ilave edip, 1-2 dakika daha kavural?m.
Daha sonra et suyunu, s?cak suyu , tuzunu ilave edip, k?s?k ate?te pirinçler suyunu çekene kadar pi?irelim.(pirincin cinsine göre su miktar? de?i?iyor suyu az gelirse kar??t?rmadan üzerine s?cak su ilave edebilirsiniz)
Pilav pi?tikten sonra 1 kez hafif kar??t?ral?m ve üzerini ka??t havlu kapatal?m.
Sebzeli Pilav?m?z? 30 dakika dinlendirelim ve servis yapal?m.