Sebzeli Hotdog

Home » Dünya Mutfağı » Sebzeli Hotdog

imperiaflex_0_0_0

Malzemeler
Yar?m marul
1 havuç
Tuz
3-4 çorba ka???? sirke
4 çorba ka???? s?v?ya?
Karabiber
1 adet salatal?k
Yar?m demet taze so?an
1 di? sar?msak
350 gr labne peyniri
100 gr tam ya?l? yo?urt
4 uzun sandviç ekme?i
1-2 çorba ka???? k?zartmal?k ya?
4 tavuk sosis

Yap?l???
Marulun yapraklar?n? ay?klay?p y?kad?ktan sonra çok ince ?eritler halinde do?ray?n. Havucun d?? k?s?mlar?n? temizleyip rendenin ince taraf? ile rendeleyin.
Bir kasede marul, havuç, s?v? ya? ve sirkeyi harmanlay?n. Kar???m? tuz ve karabiberle tatland?rd?ktan sonra 30 dakika kadar dinlendirin.
Bu arada salatal??? y?kay?p ince dilimler halinde do?ray?n. Hafifçe tuzlay?n. Taze so?an? ay?klay?p y?kad?ktan sonra ince ince do?ray?n.
Sar?msa??n kabuklar?n? soyup ezin. Bir kasede labne, yo?urt, taze so?an ve sar?msa?? kar??t?r?n. Sosu tuz ve karabiberle tatland?r?n.
Ya?? bir tavada k?zd?r?n. Sosisleri ya?da 5 dakika kadar pi?irin.
Sandviç ekmeklerini uzunlamas?na kesin. ?çine bir miktar salata yerle?tirin. Üzerine sosisleri ve labneli sosu ilave edin.
Son olarak salat?l?k dilimlerini ekleyin. Sandviçleri tabaklara al?p servis yap?n.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir