Sebzeli Bulgur Salatası

Home » Dünya Mutfağı » Sebzeli Bulgur Salatası

Malzemeler

  • 1 su barda?? köftelik bulgur,
  • 1 yemek ka???? salça,
  • 1 çay ka???? tuz,
  • 2 su barda?? s?cak su,
  • 4-5 yaprak k?v?rc?k,
  • 2 adet havuç,
  • 1 adet turp,
  • 1-2 dal maydanoz,
  • 1-2 dal dereotu,
  • Biraz k?rm?z? lahana tur?usu,
  • Zeytinya??,
  • Tuz,
  • Limon suyu.

Yap?l???

Bir kaseye salçay?, 1 su barda?? s?cak suyu koyal?m ve salçay? içinde eritelim.
Bir kaba bulguru, bir miktar tuzu koyal?m ve harmanlayal?m.
Üzerine salçal? suyu, kalan s?cak suyu ilave edelim ve üzerini kapat?p, demlendirelim. ( s?cak suyu kontrollü koyal?m çünkü bulgura göre ald??? s?cak su de?i?ebiliyor )
Havucu, turpu rendeleyelim.
K?v?rc???, dereotunu, maydanozu ince ince k?yal?m.
Demlenen bulgurun içine havucu, turpu, k?v?rc???, maydanozu, dereotunu, k?rm?z? lahana tur?usunu, tuzu ilave edelim ve iyice kar??t?ral?m.
Üzerine zeytin ya??n?, limon suyunu ilave edip, kar??t?ral?m.
Sebzeli Bulgur Salatam?z? servis taba??na al?p, servis yapal?m.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir