Rokfor-Soslu-Tavuk-Biftek

Malzemeler
? 4 Tane tavuk but biftek
? Tuz, karabiber

Sosu ?çin
? 100 Ml krema
? 80 Gr rokfor peyniri
? 1 Tane arpac?k so?an
? 1 Di? sar?msak
? Karabiber
? 1 Tatl? ka???? tereya??

Rokfor Soslu Tavuk Biftek Tarifi:

Sar?msa?? ve so?an? ufak ufak do?rayal?m. Küçük bir tencereye tereya??n? kat?p so?an ve sar?msaklar? soteliyelim.
Üstüne kremay? ekleyip k?s?k ate?te kaynayana kadar pi?irelim. Krema kaynamaya ba?lad???nda içine rokfor peynirini ilave edelim. Rokfor peyniri tamamen eriyene kadar kar??t?ral?m sosa istedi?iniz miktarda karabiber ve tuz kat?p 1 dakika daha kar??t?rarak ocaktan alal?m.
Ard?ndan tavuklar?n her iki taraf?n? ya?layal?m üstüne tuz ve karabiber serpelim. Döküm tavay? önceden ?s?tal?m tavaya tavuklar?n derileri taraflar? altta olacak ?ekilde koyal?m. Tavuklar?n her iki taraf?n? da k?s?k ate?te k?zartal?m.
K?zaran tavuklar? servis taba??na alal?m üstüne ?l?k sostan dökerek servis yapal?m. isterseniz yan?nda makarna yada pilav e?li?inde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir