So?anlar? ince ince küp ?eklinde do?rayal?m.
Maydanozu, ye?il so?an? ince ince do?rayal?m.
Tencereye mercime?imizi koyal?m ve üzerini geçecek ?ekilde su doldurup, pi?irelim.
Mercime?imiz pi?tikten sonra, içine bulguru koyal?m ve tencerenin a?z?n? kapat?p, bulgurlar ?i?ene kadar bekleyelim.
Tavaya zeytinya??n?, so?anlar? koyal?m ve so?anlar pembele?ene kadar kavural?m.
?çine salçay? ilave edip, kar??t?ral?m.
Daha sonra kuru naneyi, kimyonu, karabiberi, kuru reyhan? ilave edip, kar??t?ral?m.
Bulguru ve mercime?i iyice kar??t?ral?m ve salçal? sosu üzerine döküp, iyice harmanlay?p, so?umas?n? bekleyelim.
?çine ye?il so?an?, maydanozu, nar ek?isini, limonu ilave edelim ve kar??t?ral?m.
Ceviz büyüklü?ünde parçalar koparal?m ve elimizle köfte ?ekli verelim.