Malzemeler :

  • 1 çay barda?? pirinç,
  • 1 adet büyük boy p?rasa,
  • 3 çorba ka???? yo?urt,
  • 2 çorba ka???? un,
  • 2 çorba ka???? tereya??,
  • Su (iste?e göre tavuk suyu da kullanabilirsiniz),
  • K?rm?z? pul biber,
  • Tuz.

P?rasa Çorbas? Yap?l???

Pirinçleri y?k?yoruz.
Pirinçleri tencereye koyup üzerine 4 su barda?? su koyuyoruz.
Pirinçler pi?ene kadar kaynat?yoruz.
P?rasay? ince olarak do?ruyoruz.
Do?rad???m?z p?rasay? pirincin pi?mesine yak?n ilave ediyoruz.

Terbiyesi için:
Bir kab?n içerisine unu ve yo?urdu koyuyoruz.
içerisine 1 su barda??na yak?n su koyuyoruz.
Güzelce kar??t?r?yoruz.
Pirinç ve p?rasa pi?ti?inde içerisine terbiyeyi yava?  yava? ilave ediyoruz.
P?rasa çorbas?n? 5 dakika k?s?k ate?te kaynat?yoruz.

Üzeri için:
Bir tavada tereya??m?z? eritiyoruz. (k?s?k ate?te)
?çerisine k?rm?z? pul biberini ve naneyi koyup kar??t?r?yoruz.
Pirinçli p?rasal? çorbam?z?, çorba kasesine al?p üzerine tereya?l? kar???m?m?z? döküyoruz.
P?rasa çorbas? servise haz?r.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir