Malzemeler
150 gram kemikli piliç
Yar?m adet so?an
1 di? sar?msak
1 çorba ka???? zeytinya??
1 çay ka???? kimyon
Yar?m çay ka???? toz zencefil
1 çay ka???? k?y?lm?? taze ki?ni?
Tuz, karabiber
1 adet közlenmi? k?rm?z? biber
10 adet çekirdekleri al?nm?? zeytin
5 adet kesilmi? ye?il zeytin
2 su barda?? tavuk suyu
Piliç F?r?nda Közlenmi? Biber ve Zeytin ?le Yap?l???
Tencerede zeytinya??yla so?anlar? ve sar?msaklar? soteleyin. Üzerine ku?ba?? do?ranm?? piliçleri ve tüm baharatlar? ilave ederek 5 dakika daha soteleyin. Soteleme i?lemi bittikten sonra tuz ve biberini ayarlay?p, 2 su barda?? tavuk suyunu ekleyip a??r ate?te 15 dakika pi?irin. Bu arada közlenmi? biberleri ku?ba?? ?eklinde do?ray?p, tavada, zeytinlerle birlikte soteleyin. K?rm?z? biberli ve zeytinli kar???m? piliçlerin üzerine gezdirip servis yap?n.