peynir-dolgulu-karniyarik

Malzemeler

2 adet bostan patl?can
150 gram beyaz peynir
150 gram ka?ar peyniri
2 adet k?rm?z? kapya biber
2 adet ye?il biber
1 su barda?? ceviz
2 su barda?? domates rendesi
3-4 di? sar?msak
1 adet kuru so?an
3-4 dal taze fesle?en
S?v? ya?
Zeytinya??
Tereya??
K?rm?z? toz biber
Karabiber
Tuz
Peynir Dolgulu Karn?yar?k Nas?l Yap?l?r?

Peynir Dolgulu Karn?yar?k Tarifi için;
Bostan patl?canlar? alacal? soyun ve ac?s?n? almak için limonlu suda bekletin. Ard?ndan iyice kurulay?p derin ya?da k?zart?n.
Rende peynirler, küp do?ranan biberler, do?ranm?? ceviz, karabiber, k?rm?z? toz biber ve tuzu bir kapta kar??t?r?n.
Zeytinya?? ve tereya??nda s?ras?yla do?ranm?? so?an-sar?msak, domates rendesini soteleyin. Karabiber, tuz, ?eker ve son olarak do?ranm?? fesle?eni koyup kar??t?r?n ve oca??n alt?n? kapat?n.
Patl?canlar?n ortas?n? aç?n ve karabiberle tuz ekin. Peynirli harc? e?it bir biçimde pay ettikten sonra 200 derecede 5-10 dakika pi?irin.
Karn?yar?klar? haz?rlad???n?z domates sos ile servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir