Malzemeler:

  • 6 adet küçük boy patl?can,
  • 1 adet kemiksiz tavuk gö?sü,
  • 2 adet ha?lanm?? patates,
  • 2 yemek ka???? galeta unu,
  • 1 adet yumurta,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 4 adet domates,
  • 2 yemek ka???? tereya??.

Patl?canl? Köfte Yap?l???

Patl?canlar?n saplar?n? kesmeden tamamen soyal?m.

Ha?lanm?? patatesleri, domatesleri rendeleyelim.

Patl?canlar? tuzlu su da biraz bekletelim ve suyunu süzelim.

Tavaya s?v? ya? koyal?m ve patl?canlar? k?zartal?m.

Tavuk gö?sünü robotta çekelim.

?çine yumurtay?, tuzu, karabiberi, galeta ununu, patatesleri koyal?m ve güzelce yo?ural?m.

Tavuklu harc? alt? parçaya bölelim ve avucumuzun içinde yass?la?t?ral?m.

K?zaran patl?canlar?n her yerini, tavuklu harçla kaplayal?m ve bol ya? da k?zartal?m.

Tavaya s?v? ya??, domatesleri koyal?m ve domatesleri soteleyelim.

?çine biraz tuz, kekik ilave edelim.

Servis taba??n?n alt?na ve köftelerin üzerine domates sosu dökerek servis yapal?m. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir