Malzemeler
2oo gr kuzu pirzola
2 adet patl?can
100 gr zeytin ezmesi
Zeytinya??
Tereya??
Taze kekik
1 ba? sar?msak
100 gr soyulmu? yer f?st???
Tuz
Karabiber
Patl?can ve Zeytin Püreli Kuzu Pirzola Nas?l Yap?l?r?
Patl?can ve Zeytin Püreli Kuzu Pirzola Tarifi için;
Yer f?st?klar?n? k?sa süre kavurun. Patl?canlar? do?ray?p ha?lay?n. Zeytin ezmesiyle birlikte rondodan geçirin ve baharatland?r?n. Etleri az ya?da, mühür al?nca tereya? ilave ederek pi?irin. Eti püre ve f?st?klarla tabaklay?n.