patatesli-köfte

Malzemeler
? Yar?m kilo k?yma
? 2 Tane kuru so?an
? 1 Tane yumurta
? 1 Kilo patates
? Yar?m adet bayat ekmek içi
? Yar?m Demet maydanoz
? Tuz

K?zartmak ?çin
? s?v? ya?

Öncelikle patatesleri soyduktan sonra rendeleyelim. Hepsini rendeledikten sonra patatesleri s?karak suyunu ç?kartal?m.
Köfteyi haz?rlamak için k?ymay? yo?urma kasesine alal?m içine ince k?y?lm?? kuru so?an, maydanoz, ekmek içini, yumurtay? ve tuzu kat?p yo?ural?m.
Köfte harc? haz?r olduktan sonra içine rendeledi?imiz patetesleri ekleyelim tekrar güzelce yo?ural?m.
Haz?r hale geldi?inde köfte harc?ndan istedi?iniz büyüklükte kopart?p yass? olarak ?ekillendirelim.
Tavaya s?v?ya??n? koyal?m ya? ?s?nd?ktan sonra içine köfteleri kat?p her iki tarafl? k?zartal?m. S?cak olarak servise sunal?m. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir