Malzemeler:
- 7-8 adet orta boy patates,
- 2 adet havuç,
- 1 tutam maydanoz,
- 1/2 çay barda?? zeytinya??,
- K?rm?z? pul biber,
- Karabiber,
- Tuz.
Üzeri ?çin:
- 500 gr yo?urt,
- 2 di? sar?msak,
- Tuz.
Sosu ?çin:
- 3 yemek ka???? zeytin ya??,
- K?rm?z? pul biber,
- Kuru nane.
Patates Salatas? Yap?l???
Havuçlar? rendenin ince yan? ile rendeleyelim.
Maydanozu ince ince k?yal?m.
Patatesleri soyup, ha?layal?m.
Geni? bir kab?n içine patatesleri koyal?m ve ezelim.
Sonra havuçlar?, karabiberi, k?rm?z? pul biberi, zeytin ya??n?, tuzu, maydanozu koyal?m ve kar??t?ral?m.
F?nd?k büyüklü?ünde parçalar koparal?m ve servis taba??na yerle?tirelim.
Sosu için; sar?msaklar? ezelim.
Kaseye yo?urdu, sar?msa??, tuzu koyal?m ve kar??t?ral?m.
Patatesli toplar?n üzerine sar?msakl? yo?urdu gezdirelim.
Tavaya zeytin ya??n?, k?rm?z? pul biberi, naneyi koyal?m ve 2-3 dakika kavural?m.
Sar?msakl? yo?urdun üzerine haz?rlad???m?z sosu gezdirdik. Afiyet olsun.