Pancar Turşusu

Home » Dünya Mutfağı » Pancar Turşusu

Malzemeler

  • 2 kg pancar,
  • 1 çay barda?? sirke,
  • 1 yemek ka???? tuz,
  • 1 yemek ka???? toz ?eker,
  • 5 di? sar?msak,
  • Su.

Yap?l???

Pancarlar? y?kay?p, tencereye koyal?m.

Üzerine tuzu, toz ?ekeri, sirkeyi, sar?msaklar?, üzerine geçecek kadar suyu ilave edip, pi?irmeye b?rakal?m. ( pi?ip pi?medi?ini pancara b?çak bat?rarak anlayabilirsiniz)

Pi?en pancarlar? bir gece tencerede bekletelim.

Bir gece bekleyen pancarlar?n suyunu süzelim ve kabuklar?n? soyal?m. ( süzdü?ümüz suyu atm?yoruz)

Kabuklar?n? soydu?umuz pancarlar? do?rayal?m ve kavanoza yerle?tirelim.

Sonra daha önce süzdü?ümüz suyu pancarlar?n üzerine dökelim.

Pancar Tur?umuzu 3-4 gün sonra servis yapal?m.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir