Malzemeler
2 adet dana biftek
Yar?m adet muskat
1 adet limonun kabu?u ve suyu
2 adet alüminyum folyo
1 çay ka???? tereya??
Muskatl? Dana Biftek Yap?l???
Biftekleri iyice dövün. Muskat? rendenin ince taraf? ile rendeleyin. Ayn? kaba limonun kabu?unu da rendeleyin. Muskat ve limon kabu?u rendelerini bifteklerin aralar?na pay edin. Biftekleri rulo ?eklinde sar?n. Rulo biftekleri alüminyum folyonun içine koyup, folyonun kenarlar?n? bükerek kapat?n. Kapakl? bir tencerede suyu kaynat?n. Folyoya sard???n?z etleri tencereye at?n ve yar?m saat kadar pi?irin. Folyolar? ç?kar?p, etlerin üzerine limonun suyunu s?k?n. Tereya??n? bir tavada eritin. Biftekleri tavaya al?p, yar?m dakika k?zart?n. S?cak servis yap?n.