Malzemeler
1 kg kurutulmu? molohiya
Yar?m kg yar? ya?l? ku?ba?? kuzu eti
Yar?m su barda?? zeytinya??
3 adet domates
3 adet so?an,
3 di? sarm?sak
Yeteri kadar su,
tuz
1 su barda?? limon suyu
Molohiya Yap?l???
Molohiyay? y?kay?p, süzün. Zeytinya??n? tencereye al?n. Üzerine küp do?ranm?? domates ve so?an?, k?y?lm?? sarm?sa??, ku?ba?? kuzu etini ekleyip, soteleyin. Su ve limon suyunu ilave edip, pi?meye b?rak?n. Süzülmü? ve s?k?lm?? molohiya ile tuzu tencereye ekleyip, 25 dakika pi?irin. So?uk olarak servis yap?n.