Mısır Gevrekli Kızarmış Tavuk & Çedar Sos

Home » Dünya Mutfağı » Türk Mutfağı » Mısır Gevrekli Kızarmış Tavuk & Çedar Sos

misir-gevrekli-kizarmis-tavuk-ve-cedar-sos

Malzemeler

500 gram tavuk
3 adet yumurta
250 gram m?s?r gevre?i
4 yemek ka???? zeytinya??
Çedar Sos için;
250 gram çedar peyniri
¼ su barda?? un
2 su barda?? süt
1 çimdik muskat
4 yemek ka???? zeytinya??
M?s?r Gevrekli K?zarm?? Tavuk & Çedar Sos Nas?l Yap?l?r?

M?s?r Gevrekli K?zarm?? Tavuk & Çedar Sos Tarifi için;
Tavuk gö?sünü jülyen dilimledikten sonra zeytinya?? ve baharatlarla marine edip buzdolab?nda bekletin.
M?s?r gevreklerini rondodan geçirip un ufak hale getirin.
Yumurtalar? bir kapta ç?rp?n.
Tavuklar? önce yumurtaya sonra m?s?r gevre?ine bulay?n ve k?zd?r?lm?? ya?da iyice k?zart?n.
Çedar sos için tereya??n? bir sos tavas?nda eritin. Un ekleyin ve kokusu ç?kana kadar 3-4 dakika kavurun. Kavrulan unun üzerine unun topaklanmamas? için yar?m su barda?? so?uk sütü ilave edin ve 2-3 dakika pi?irin. Ard?ndan 1.5 su barda?? oda s?cakl???ndaki sütü ekleyin ve koyu bir k?vam alana kadar yani yakla??k 5-6 dakika pi?irin. Muskat? rendeleyin, rende çedar? koyun ve kar??t?r?n. Sosu tavuklar?n yan?nda servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir