Malzemeler:
- 1 kase ha?lanm?? ye?il mercimek,
- 2 su barda?? bulgur,
- 3 adet so?an,
- Yar?m çorba ka???? biber salças?,
- Yar?m çorba ka???? domates salças?,
- 1 çorba ka???? tereya??,
- 2-3 çorba ka???? zeytinya??,
- Karabiber,
- Tuz.
Yap?l???
Ye?il mercimekleri ha?layal?m.( ha?lama suyunu dökmüyoruz)
So?anlar? piyazl?k olacak ?ekilde do?rayal?m.
Bulguru y?kay?p, suyunu süzelim.
Tencereye zeytin ya??n?, so?anlar? koyal?m ve kavural?m.
Biber ve domates salças?n? ilave edip, kavurmaya devam edelim.
Tereya??n? ilave edelim ve so?anlar?n iyice pi?mesi için 1 çay barda?? s?cak su ilave edelim.
So?anlar iyice pi?tikten sonra bulguru, ha?lad???m?z ye?il mercimekleri ve ha?lama suyunu s?cak olarak ilave edelim.(bulgurunuzun iki kat? ölçüsünde s?cak su kullan?yoruz)
Karabiberi ve tuzu ilave edip, k?s?k ate?te suyunu çekene kadar pi?irelim.
Mercimekli Bulgur Pilav?n? 30 dakika demlendirip servis yapabiliriz.