Mantının Lezzet İkizi: Süslü Tava Böreği

Home » Dünya Mutfağı » Türk Mutfağı » Mantının Lezzet İkizi: Süslü Tava Böreği

suslu-tava-boregi

Malzemeler
2,5 adet yufka
1 adet so?an
500 gram k?yma
1 tatl? ka???? tuz
1 çay ka???? karabiber
1 çay ka???? kekik
250 ml. süt
50 gram rendelenmi? ka?ar peyniri
1/2 su barda?? zeytinya??
1 yemek ka???? zeytinya??
1 yemek ka???? tereya??

Üzeri ?çin:1 kase sar?msakl? yo?urt
3 yemek ka???? tereya?? (erimi?, pul biberle aromaland?r?lm??)

Pi?irme Önerisi
Dilerseniz f?r?nda, iki yüzünü de çevirmek ?art?yla 165 derecede 20 dakika pi?irebilirsiniz.

Nas?l Yap?l?r?
1 yemek ka???? tereya??n? eritin ve ince ince do?ranm?? so?anlar? kavurun.
K?ymay? ilave edin ve iyice kavurun. Baharatlarla aromaland?r?n.
Süt ve zeyinya??n? bir kasenin içinde birle?tirin.
1 yemek ka???? zeytinya??yla tavay? iyice ya?lay?n.
1 yufkay? tavan?n taban?na yerle?tirin. Sütlü ve zeytinya?l? kar???mdan sürün.
Kalan 1,5 yufkay? çeyrek parçalara ?ki parçay? tabana yerle?tirin ve k?ymal? harc? ilave edin. K?ymal? harc?n üzerine rendelenmi? ka?ar? ilave edin ve di?er 2 parçayla üzerini kapat?n.
Üzerine tekrar harc? ve ka?ar? ilave edin. Di?er yufakalarla üzerini örtün ve kar???m? iyice yedirerek dökün. Yufkay? kapat?n ve sütlü zeytinya?l? kar???m? iyice dökün.
Tavan?n kapa??n? kapat?n ve 10 dakika k?s?k ate?te pi?irin.
Tabak yard?m?yla çevirin ve 10 dakika daha pi?irin.
Üzerine yo?urt sar?msak, pul biberli tereya?? ve maydanoz yapraklar?yla süsleyerek servis edin. ??te bu kadar, afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir