Mantarli-Kuzu-Sis

Malzemeler
? 6 Tane mantar
? 300 Gram kuzu ku?ba??
? 12 Tane arpac?k so?an
? 2 Tane k?rm?z? biber
? 2 Tane ye?ilbiber
? Tuz karabiber
? 6 Tane çöp ?i?

Mantarl? Kuzu ?i? Tarifi:

Arpac?k so?anlar? soyduktan sonra y?kayal?m mantarlar? y?kad?ktan sonra 4 de keselim. Ye?il biber ve k?rm?z? biberi etlerin büyüklü?üne göre do?rayal?m. Çöp ?i?lere so?an?, mantar?, etleri ve biberleri dizelim. Izgarada yada hafif ya?lanm?? tavada h?zl? ate?te etlerin rengi koyula?ana kadar k?zartal?m. 200 derecede k?zartt???m?z etlerin üstüne tuz ve karabiber serpelim. Önceden ?s?t?lm?? f?r?nda 10-15 dakika pi?irelim. ?sterseniz ev eri?tesi üstünde yada lava? ekme?inde servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir