So?an? ince ince do?rayal?m.
Pirinci y?kayal?m ve suyunu süzelim.
P?rasalar?n ilk katlar?n? mutlaka soyup, p?rasalar? y?kayal?m ve do?rayal?m.
Havuçlar?n kabuklar?n? soyal?m ve do?rayal?m.
Tencereye zeytin ya??n?, so?an? koyal?m ve so?anlar pembele?ene kadar kavural?m.
?çine havuçlar? ilave edelim ve 1-2 dakika kavural?m.
Salçay? ilave edelim ve kar??t?ral?m.
Sonra p?rasalar?, tuzu, karabiberi, küp ?ekeri koyal?m ve 1 dakika kavural?m.
Tencerenin a?z?n? kapat?p, k?s?k ate?te p?rasalar suyunu sal?p, hafif rengi döneme kadar pi?irelim.
P?rasalar?n ortas?n? aç?p, ortas?na pirinci ilave edelim.
P?rasalar?n sald??? suya göre içine su ilave edelim.(suyun p?rasalar?n üzerine geçmemesine dikkat edelim)
Yeme?imiz kaynad?ktan sonra oca?? k?s?k ate?e al?p, 20 dakika pi?irelim ve ?l?mas?n? bekleyelim.
Il?d?ktan sonra nar ek?isini üzerinde gezdirelim.
Nar Ek?ili P?rasay? ?l?k veya so?uk olarak servis yapal?m.