Malzemeler:

  • 1 kase yo?urt,
  • Bir bardak pirinç,
  • Bir bardak ha?lanm?? nohut,
  • S?v? ya?,
  • Tereya??,
  • Nane,
  • Tuz,
  • 1 ka??k un,
  • 1 adet yumurtan?n sar?s?,
  • K?yma ya da ku?ba??.

Lebeniye Çorbas? Yap?l???

Tencereye pirinci koyal?m ve bol suda ha?layal?m.

Pirinçler yar? pi?ince, içine nohudu ilave edelim ve nohut da??lana kadar pi?irelim.

Ku?ba?? eti küçük küçük do?rayal?m ve ba?ka bir tencerede ha?lay?p, pirinçli suyun içine dökelim.

Bir kab?n içine yo?urdu, yumurtan?n sar?s?n?, unu koyal?m ve iyice ç?rpal?m.

?çine s?cak pirinçli sudan, yava? yava? sürekli kar??t?rarak ilave edelim ve ?l?mas?n? bekleyelim.

Yo?urtlu kar???m?, pirinçli suyun içine kar??t?rarak yava? yava? dökelim ve hiç ara vermeden kar??t?rmaya devam edelim.

Lebeniye çorbas? kaynad?ktan sonra ocaktan alal?m ve tuzunu ilave edip, bir süre daha kar??t?ral?m.

Tavaya tereya??, s?v? ya??, naneyi ilave edelim ve naneleri yakmadan 1-2 dk kavural?m.

Çorbam?z?n üzerine, naneli kar???m? gezdirelim. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir