Kremal?-Piliç-Yap?l???

Gerekli malzemeler:
4 ki?i için
* 4 adet çok küçük piliç, bir bardak et suyu
* 1 ba? sarm?sak
* 1 bardak krema
* 50 gr. tereya??
* 1 yumurta sar?s?
* 1 küçük bardak konyak, tuz, biber

Kremal? Piliç Tarifi:
* Piliçleri y?kay?p içlerini temizledikten sonra uzunlamas?na ortadan ikiye bölün. So?an? do?ray?n., Bir tencereye tereya?? koyup h?zl? ate?te so?an? kavurun. Piliçleri de at?p her yan?n?n k?zarmas?n? sa?lay?n. Tuz ve biber serpin. Et suyunu da “katt?ktan sonra 15 dakika daha pi?irin. Sonra konya?? döküp tutu?turun.
* Bir tasta yumurta sar?lar?n? tuzla ç?rp?n. Krema ilave edip h?zla kar??t?r?n. Bu sosu piliçlerin üstüne döküp tahta ka??kla kar??t?r?n. Bir süre k?s?k ate?te tutun.
• Piliçleri ?s?t?lm?? bir servis taba??na al?p s?cak s?cak servis yap?n

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir