Malzemeler:
- 1 adet küçük boy so?an,
- 250 gr mantar,
- 1 adet limon suyu,
- 1 çorba ka???? tereya??,
- 2 çorba ka???? krema,
- 1 çorba ka???? un,
- yeterince tuz,
- karabiber,
- su.
Kremal? Mantar Çorbas? Tarifi
Çorbam?z? yapmaya ba?lamadan önce, mantarlar? limonlu ve tuzlu suda ha?layal?m.
Mantarlar? ha?lad?ktan sonra sudan ç?kart?p küçük küçük do?rayal?m.
Art?k kremal? mantar çorbas? yapmaya ba?layabiliriz.
So?an? yemeklik ?ekilde do?rayal?m, tereya??n? bir tencerede k?zd?ral?m.
So?anlar? tencereye ekleyip ya?da pembele?tirelim.
?çerisine unu ekleyip hafifçe sararana kadar kavural?m.
Kavrulan unun içerisine ha?lad???m?z mantarlar?n suyundan ekleyelim ve kaynamaya b?rakal?m.
Su kaynamaya ba?lay?nca içerisine do?rad???m?z mantarlar?, kremay?, tuzu ve karabiberi ilave edelim.
Kremal? mantar çorbas?n? 10 dakika kadar daha pi?irip servise sunabiliriz.