kozalak-manti

Malzemeler

2 adet yufka
250 gram k?yma
1 adet kuru so?an
2 su barda?? süzme yo?urt
3-4 di? sar?msak
1 tatl? ka???? biber salças?
½ demet maydanoz
2 yemek ka???? tereya??
1 yemek ka???? zeytinya??
S?v? ya?
K?rm?z? toz biber
Karabiber
Tuz
Kozalak Mant? Nas?l Yap?l?r?

Kozalak Mant? Tarifi için;
1 adet yufkay? 24 e?it parça olacak ?ekilde üçgenlere ay?r?n. Pipet yard?m?yla sar?n ve yufkay? pipetten ay?r?p derin ya?da k?zart?n.
Bir tavada zeytinya?? ve tereya??nda do?ranm?? so?an, sar?msak, k?yma, salçay? kavurun. Tuz ve baharatlar?n? ekin.
Yo?urtla ezilmi? sar?msa?? bir kapta kar??t?r?n.
K?zaran kozalaklar? servis taba??na dizin. Üzerine sar?msakl? yo?urt ve k?ymal? harc? ekleyip ince k?y?lm?? maydanozla servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir