jambonlu-tavuk

Malzemeler:
2 çorba ka???? irmik
Tuz – Karabiber
500 gram tavuk k?ymas?
6 dilim dana jambon
Sos ?çin:
1 tane tavuk suyu
1 tane yumurta
1 b. süt
2 çorba k. un
1 su b. kaynar su
Tuz

Jambonlu Tavuk Tarifi:
Haz?r tavuk k?ymas?,karabiber, irmik ve tuz koyularak ile iyice kar??t?r?l?r. Buzdolab?nda 25 dk. dinlendirilir. Jambonlar küçük ince ?eklinde kesilir. Bekletilen tavuk k?ymas?ndan ceviz büyüklü?ünde parçalar al?n?p elimizin içinde aç?l?r. Jambonlardan biraz al?n?p içine kat?l?r ve avucumuzda yuvarlayarak top ?ekli verilir. Bu toplar kaynar suya koyup pi?irilir. Süzdükten sonra f?r?n tepsisine geçer. Di?er taraftan süt, un ve suda kaynatarak eritilip so?utulmu? 1 adet tavuk suyu kar??t?rarak pi?irilir. Muhallebi k?vam?ndaki bu sosa yumurta sar?s? kat?larak tavuk köftelerin üstüne dökülür. 180° f?r?nda 20 dk. pi?irilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir