hamburger-ekmegi-tarifi

Malzemeler

250 gram su
45 gram süt
6 gram kuru maya
35 gram ?eker
2 adet yumurta
575 gram un
1 gram tuz
35 gram yumu?at?lm?? tereya??
Üzeri için:

1 adet yumurta
20 ml süt
Susam
Çörekotu
Hamburger Ekme?i Tarifi Nas?l Yap?l?r?

Hamburger Ekme?i Tarifi Tarifi için;
Su ve sütü birle?tirip 1 dakika ?s?t?n. Ocaktan al?n ve ?ekerin yar?s? ve maya ile birle?tirip mayaland?r?n.
Unun ¾’ünü, geri kalan ?eker, tuz ve mayal? süt ile ç?rp?n. Yumurtalar? da ekleyin.
Unun geri kalan? ve her seferinde birer parka olacak ?ekilde tereya?? ilave edin. Hamuru ya?lanm?? bir kaba koyun ve üzerini kapatarak 1 saat mayaland?r?n.
Hamuru 8-9 e?it parçaya bölün ve yuvarlay?n. Pi?irme ka??d? koydu?unuz tepsiye yerle?tirin. Üzerini bir bezle kapat?p 45 dakika daha mayaland?r?n.
Ard?ndan yumurta ve süt kar???m? sürün. Çörekotu ve susam serpip 200 derecede 15-18 dakika pi?irin.
Ard?ndan servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir