Ham Yaparsın: Ispanak Topları

Home » Dünya Mutfağı » Türk Mutfağı » Ham Yaparsın: Ispanak Topları

ispanak-toplari-tarifi

Malzemeler
1/2 kilogram ?spanak (ay?klanm?? ve temizlenmi?)
1 adet so?an
1/3 demet maydanoz
2 di? sar?msak
2 adet yumurta
1 çay ka???? tuz (azalt?p artt?r?labilir)
1 çay ka???? beyaz biber
1/2 çay ka???? muskat cevizi rendesi
1/2 su barda?? rendelenmi? eski ve taze ka?ar kar???m?
3 yemek ka???? galeta unu (veya ekmek k?r?nt?s?)
1/4 su barda?? zeytinya??

Pi?irme Önerisi
Tavada pi?irirken ?spanaklar?n suyunu salmas?na izin vermeyin. E?er kar???m sulu olursa istedi?iniz ?ekli veremezsiniz.

Nas?l Yap?l?r?Nas?l Yap?l?r?
So?an? yemeklik do?ray?n, maydanozlar? ince ince k?y?n, sar?msaklar? ezin, ?spanaklar? iri iri do?ray?n.
2 yemek ka???? zeytinya??n? k?zd?r?n ve so?an? ekleyip sotelemeye ba?lay?n.
So?anlar hafif yumu?ay?nca sar?msaklar? da ekleyin ve her ikisi de iyice pi?ene, yumu?ayana kadar soteleyin
?ri iri do?rad???n?z ?spanaklar? ekleyin ve sade 1-2 dakika kadar soteleyin.
Soteleme a?amas?nda içine baharatlar? ve maydanozu da ekleyin.
Ispana?? so?umas? kenara al?n.
F?r?n? 200 derece de ?s?t?n.
So?uduktan sonra yumurta, peynir ve galeta ununu da ekleyip ya?l? ka??t serdi?iniz f?r?n tepsisine ?spanakl? kar???mdan top ?eklinde lokmal?klar yap?p dizin.
Üzerlerinde f?rçayla zeytinya?? sürün ve f?r?na verin.
Yakla??k 20-25 dakika kadar sonra üzerleri k?zar?nca f?r?ndan alabilirsiniz.
Servis Önerisi
Domatesli bir sos ile servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir