Gül ve Kakule Şuruplu Fıstıklı Kek

Home » Dünya Mutfağı » Türk Mutfağı » Gül ve Kakule Şuruplu Fıstıklı Kek

gul-ve-kakule-suruplu-fistikli-kek

?urup için:

5 adet kakule
1,5 su barda?? toz ?eker
2 su barda?? su
1 kahve fincan? gül suyu
Kek için:

280 gram toz ?eker
2 adet yumurta
200 gram un
60 gr irmik
80 gram tereya?? (oda s?cakl???nda)
250 ml süt
1 çubuk vanilya
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
80 gram toz Antep f?st???
1 limonun kabu?u
Süslemek için;

Gül yapraklar?

Gül ve Kakule ?uruplu F?st?kl? Kek Tarifi için;
?urup malzemeleri gül suyu hariç, bir tencereye al?n?r ve alt? aç?l?r. ?urup k?vam?n? almaya 5 dakika kala gül suyu eklenir. K?vamlanan ?erbet so?umas? için kenara al?n?r.
Un ve kabartma tozu bir kaba elenir. Un, ?eker, kabartma tozu, tuz, toz f?st?k, irmik ve tereya?? ayakl? mikserin haznesine al?n?r. Palet aparat? ile birlikte tüm malzemeler kar??t?r?l?r. Kum gibi bir k?vama gelmelidir.
Ayr? bir kapta süt, limon kabu?u ve vanilya çubu?unun iç taneleri kar??t?r?l?r. Ard?ndan içerisine yumurtalar eklenir ve ç?rp?l?r. Makine çal???rken, yava? yava? s?v? olan kar???m kuru olan kar???ma dökülür. Kar???m homojen bir hal al?ncaya dek makine çal??t?r?l?r. Haz?rlanan hamur alt?na ya?l? kâ??t koyulmu? bir kelepçeli yuvarlak kek kal?b?na dökülür.
170 derecelik önceden ?s?t?lm?? f?r?nda 30-35 dakika kadar, bir kürdan bat?r?ld???nda temiz ç?kana dek pi?irilir.
F?r?ndan ç?kart?ld?ktan sonra s?cak kek kürdanla delinir. Üzerine so?uk ?erbet dökülür ve çekmesi için yar?m saat kadar bekletilir. Gül yapraklar? ile süslenir ve servis edilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir