YO?URTLU HAVUÇ
Malzemeler(4 ki?ilik)
4 Veya 5 Adet ?ri Boy Havuç
3 Yemek Ka???? Zeytinya??
2 Di? Sarm?sak
Bir Orta Boy Yo?urt
Bir Tutam Tuz
Bir Tutam Karabiber
Haz?rlan???:
Havuçlar iyice y?kand?ktan sonra kabuklar?n? soyulur. Daha sonra rendenin kal?n di?li taraf?yla havuçlar? rendelenir. Bir tavaya üç yemek ka???? zeytinya?? koyduktan sonra üzerinerendelenmi? havuçlar ilave edilir. Orta ate?te havuçlar sotelenir. Pi?en havuçlar so?umas? için bir kaba al?n?r. Ba?ka bir kapta yo?urt, ezilmi? sarm?sak, tuz, ve karabiber iyice kar??t?r?l?r. So?uyan havuçlar ilave delir ve iyice kar??t?r?l?r. Bir servis taba??na aktard?katn sonra üzerini arzu edilirse do?ranm?? maydanoz ile süslenir.