Malzemeler:
- 5-6 adet ha?lanm?? patates,
- 1 demet ?spanak,
- 1-2 yemek ka???? kadar k?yma,
- 1 adet so?an,
- 2 di? sar?msak,
- Tuz,
- Karabiber,
- K?rm?z? pul biber,
- S?v? ya?.
Üzeri için:
- 1 bardak süt,
- 1 adet yumurta,
- Muskat cevizi rendesi,
- 1 su barda?? kadar ka?ar peyniri rendesi.
yap?l???
So?an?, sar?msa?? ince ince do?rayal?m.
Ispana?? orta incelikte do?rayal?m.
Tavaya s?v? ya??, so?an?, sar?msa?? koyal?m ve kavural?m.
?çine k?ymay? ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.
Üzerine ?spana?? ilave edelim ve bir süre daha kavural?m.
Daha sonra karabiberi, k?rm?z? pul biberi, tuzu ilave edelim ve kar??t?ral?m.
Ha?lanm?? patatesleri halka halka dilimleyip, bir miktar ay?ral?m ve f?r?n tepsisine dö?eyelim.
Üzerine ?spanakl? kar???m? dökelim ve yayal?m.
Üzerine yeniden patates dizelim ve tekrar ?spanakl? kar???mdan döküp, yayal?m.
Son olarak üzerine patates dizelim.
Bir kab?n içine sütü, yumurtay?, muskat? ilave edelim ve iyice ç?rpal?m.
Haz?rlad???m?z kar???m?, patateslerin üzerine dökelim.
Daha sonra üzerine ka?ar peyniri rendesi serpelim.
F?r?nda Patatesli Ispana??m?z?, önceden ?s?t?lm?? 170° f?r?nda üzeri k?zarana kadar pi?irelim. Afiyet olsun.