Malzemeler:
- 2 su barda?? bulgur,
- 1 adet so?an,
- 2 adet domates,
- 1 adet k?rm?z? biber,
- 200 gr ku?ba?? et,
- 1 yemek ka???? tereya??,
- 2 yemek ka???? s?v? ya??,
- 1 di? sar?msak ince do?ranm??,
- 3 su barda?? s?cak su,
- Tuz.
Yap?l???
Bulguru y?kay?p, suyunu süzelim.
Ku?ba?? eti küçük küçük do?rayal?m.
So?an?, domatesleri ince ince do?rayal?m.
Tencereye tereya??n?, s?v? ya??, so?an?, etleri koyal?m ve et suyunu sal?p çekene kadar birlikte kavural?m.
Üzerine domatesleri, sar?msa?? ilave edelim ve kar??t?ral?m.
Tencerenin kapa?? kapal? ?ekilde k?s?k ate?te 5 dakika pi?irelim.
Bulguru ilave edelim ve kar??t?ral?m.
Sonra tuzunu, s?cak suyu ilave edelim ve k?s?k ate?te suyunu çekene kadar pi?irelim.
Etli Bulgur Pilav?m?z pi?tikten sonra üzerini havlu ile örtüp, 15 dakika demlendirelim.