donut

Donut için;

325 gram un
35 gram ?eker
5 gram tuz
10 gram toz maya
2 adet yumurta
1 limonun d?? kabuk rendesi
75 ml ?l?k su
65 gram yumu?am?? tereya??
K?zartmak için;

F?nd?k ya??
?ç dolgusu için;

120 gram krema
60 gram süt
1 adet vanilya çubu?u
2 adet yumurta sar?s?
30 gram ?eker
15 gram m?s?r ni?astas?
1 yemek ka???? ahududu reçeli
Donut Nas?l Yap?l?r?

Donut Tarifi için;
Su, maya ve 5 gram ?ekeri bir kasede kar??t?r?p 5-10 dakika bekletin.
Donut için verilen tüm malzemeleri yo?urun. Ard?ndan hamuru ya?lanm?? bir kaba al?n ve üzerini streçle kapat?n. Bu ?ekilde 1 saat mayaland?r?n.
?ç dolgusu için yumurta sar?s?, ?eker ve ni?astay? kar??t?r?n. Krema ve sütü bir tencereye al?n. ?çine vanilya çubu?u tanelerini ekleyin. Bu kar???m? ?s?tt?ktan sonra yumurtal? kar???ma yava?ça ve kar??t?rarak ekleyin. Daha sonra tüm kar???m? tencereye aktar?p muhallebi k?vam?na gelene kadar kar??t?r?n. K?vam al?nca so?utun ve içine 1 yemek ka???? ahududu reçeli ekleyip kar??t?r?n.
Mayalanan hamuru 1 cm kal?nl???nda merdane yard?m?yla aç?n. 10 cm çap?nda yuvarlak kal?plarla daireler ç?kar?n. Bu daireleri bir tepsiye dizin ve üzerini kapatarak yar?m saat daha mayaland?r?n. Ard?ndan k?zart?p so?utun.
Donutlar?n ortas?ndan içine do?ru s?kma torbas?na koydu?unuz kremadan s?k?n. Üzerlerine ?eker serpin ve servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir