Dhal Shorba

Home » Dünya Mutfağı » Dhal Shorba

Malzemeler

1 neskafe fincan? ye?il mercimek
5 su barda?? su
1 adet k?y?lm?? taze so?an
4 difl k?y?lm?? sarm?sak
2 adet k?y?lm?? ac? süs biberi
1 adet rendelenmi? domates
4 çorba ka???? s?v?ya?
1’er tatl? ka???? zencefil, toz ki?ni?, toz k?rm?z?biber ve zerdeçal

Garam masala için:

4 çay ka???? ki?ni? tohumu
1’er çay ka???? tane kimyon, tane karabiber ve kakule
Bir buçuk çay ka???? toz zencefil
Bir tutam tarç?n
1 adet defne yapra??

Servis için: Ki?ni? yapra?? ve yo?urt

Dhal Shorba Yap?l???

Mercime?i  suda ha?lay?p kenara al?n. So?an, sarm?sak, biber ve domatesi derin bir tencereye al?p s?v?ya?da kavurun. Zencefil, ki?ni?, k?rm?z?biber ve zerdeçal ilave edin. Garam masala için tüm malzemeyi blenderden geçirip tencereye ekleyin. Mercime?i suyu ile birlikte ilave edip, 10 dakika pi?irin. Servis tabaklar?na al?p üzerine k?y?lm?? ki?ni? yapra?? serpi?tirin. Yo?urt gezdirip servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir