Cümbüş Pilavı

Home » Dünya Mutfağı » Cümbüş Pilavı

Malzemeler:

  • 2 su barda?? pirinç (20 dakika ?slat?lm??),
  • 1 su barda?? ha?lanm?? nohut,
  • 2 parça tavuk gö?üs eti (ha?lanm??-didiklenmi?),
  • 2 adet k?rm?z? biber(ince ince do?ranm??),
  • 3 su barda?? tavuk suyu,
  • 4 çorba ka???? zeytinya??,
  • 2 çorba ka???? tereya??,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Yap?l???

Pilav tenceresine zeytin ya??n? koyal?m ve hafif k?zd?ral?m.
?çine pirinci ilave edelim ve iyice kavural?m.
Sonra tuzu, karabiberi, ha?lanm?? nohutlar?, tavuk suyunu ilave edelim ve kar??t?ral?m.
Kaynamaya ba?lay?nca oca?? k?s?k ate?e al?p, suyunu çekene kadar pi?irelim.
K?rm?z? biberleri tereya??nda kavural?m.
Pilav? ocaktan ald?ktan sonra içine k?rm?z? biberleri, tavuk etlerini ilave edelim ve kar??t?ral?m.
Tencerenin kapa??n? kapatal?m ve 15 dakika dinlendirelim.
Cümbü? Pilav?m?z? s?cak olarak servis yapal?m.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir