cokertme-kebabi-tarif

Malzemeler

500 gram dana bonfile
1-2 adet patates
5-6 adet ye?il sivri biber
2-3 adet domates
3 su barda?? yo?urt
2-3 di? sar?msak
1 yemek ka???? domates salças?
1 yemek ka???? biber salças?
2 adet kesme ?eker
½ su barda?? s?cak su
S?v? ya?
Tereya??
Zeytinya??
Karabiber
Tuz
Çökertme Kebab? Tarifi Nas?l Yap?l?r?

Çökertme Kebab? Tarifi Tarifi için;
Patatesleri kibrit çöpü büyüklü?ünde do?ray?n ve k?zart?p bir kenara al?n.
Bonfileleri zeytinya??, karabiber ve tuz ile marine edip her iki taraf?n? mühürleyin.
Biberler ve domatesleri közleyin
Bir sos tavas?nda zeytinya?? ve tereya??nda salçalar? kokusu ç?kana kadar soteleyin. Üzerine su, tuz, ?eker ve istedi?iniz baharatlar? ekleyip kaynat?n.
Bir kasede yo?urt, rende sar?msak ve tuzu kar??t?r?n.
Servis taba??na s?ras?yla patates, sar?msakl? yo?urt, jülyen do?ranm?? et, ve sosu koyup yeme?i s?cak olarak servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir