cilekli-turta

Malzemeler

450 gram un
1 tatl? ka???? kabartma tozu
250 gram tereya??
150 gram toz ?eker
2 adet yumurta
1-2 adet limonun kabu?u
1 tatl? ka???? sirke
1 kg çilek
1 kase bitter çikolata
Sar? kremas? için:

2 adet yumurta sar?s?
1 adet bütün yumurta
2 çay barda?? toz ?eker
2 çay barda?? un
1/2 kg süt
1 çay barda?? ?l?k su
50 gram tereya??
1 paket vanilya
Çilekli Turta Nas?l Yap?l?r?

Çilekli Turta Tarifi için;
Sar? krema için: Tencerede süt ve toz ?ekeri kar??t?r?n. Ard?ndan orta ate?e koyun. Tereya?? haricindeki di?er tüm malzemeyi suyla birlikte mikserle ç?rp?n. Süt ?l?n?nca, mikserle ç?rpt???n?z kar???m? tahta bir ka??kla sürekli kar??t?rarak süte ekleyin. Koyula??ncaya kadar pi?irin. Oca??n alt?n? kapat?n ve tereya??n? ekleyin. Dilerseniz 1-2 damla da badem esans? ilave edebilirsiniz.
Turta için: Unu ve kabartma tozunu kar??t?r?n. So?uk tereya??n? b?çakla ufak parçalar halinde kesin ve buzdolab?nda bekletin. Kesti?iniz tereya?lar?n? un ile kar??t?r?n. Ortas?n? aç?p ?eker, yumurta ve limon kabu?u rendesi ekleyerek tüm malzemeyi kar??t?r?n. ?yice yo?urun. Vaktiniz varsa buzdolab?nda biraz dinlendirin. Hamuru, ya?lad???n?z tart kal?b?na yay?n. Önceden ?s?t?lm?? f?r?nda 175 derecede pi?irin. Pi?irme s?ras?nda hamurun kabarmamas? için üzerine fasulye ya da nohuttan a??rl?k koyabilirsiniz. Bitter çikolatay? benmari yöntemiyle eritin. Eritti?iniz çikolatay? kal?ptan ç?kard???n?z tart?n üzerine ince bir tabaka olacak ?ekilde döküp yay?n. Daha sonra haz?rlad???n?z sar? kremay? dökün ve yay?n. Çileklerin sap k?s?mlar?n? kesin be tar?n üzerini çilekle kaplay?n. Çileklerin aralar?ndaki bo?luklara da krem?anti s?k?n ve servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir